釀酒製程與原料應用技術研討會

時間：9月10日（三）13:00 – 17:00

地點：國立臺灣大學集思會議中心 B1 洛克廳

主辦單位：中華民國台灣酒品製造協會（TBADA）

協辦單位：阿法拉伐股份有限公司（Alfa Laval）、Fermentis

隨著全球飲食文化的多元發展，以及消費者對品質、風味及永續性的高度關注，啤酒釀造業正面臨前所未有的挑戰與機遇。於此背景下，台灣酒品製造協會力邀兩大國際級設備與原料供應商──Alfa Laval及Fermentis，與台灣釀酒師及業者分享最新釀造技術方案及酵母應用對策，更接軌全球市場趨勢與永續實踐案例，期能為台灣市場激盪出創新火花。

本次研討會僅限協會會員、Alfa Laval及Fermentis尊榮客戶群，當日更可品嘗最新無酒精飲品，感受舌尖與風味共舞的煥然一新。邀請您親臨現場，盛情交流。