Alfa Laval - Yeast cooler

Yeast cooler

阿法拉伐酵母冷卻器是一個預裝配模組,為啤酒廠提供緊湊、易於改裝的裝置,可提供溫和、快速的冷卻,這對於生產頂級啤酒至關重要。酵母冷卻系統完全符合食品行業法規。這意味著系統中與過程液體接觸的所有組件均由不銹鋼製成,並帶有耐熱密封件。

Refrigerador de levadura de Alfa Laval para la fabricación de cerveza artesanal

以緊湊的形式進行可靠的酵母冷卻

  • 緊湊衛生的設計將佔地面積降至最低
  • 由於酵母冷卻系統的板式換熱器具有易於維修的夾式墊片,可快速輕鬆地進行維護器
  • 如果酵母流停止,衛生的流量開關可立即停止冷卻過程,以防止凍結和延長正常運行時間
  • 預裝配在滑道上,並在交付前經過出廠測試
  • 專為 CIP 和滅菌而設計,可實現輕鬆無縫的操作並減少停機時間

阿法拉伐的酵母冷卻器,以及眾多經過充分驗證的酵母管理設備,為您的啤酒廠提供了具成本效益的解決方案。除了酵母冷卻系統之外,經驗豐富的阿法拉伐釀造專家團隊可以在任何方面為您提供協助,從酵母繁殖到儲存,從啤酒回收、酵母收穫到酵母處理到廢酵母處理。

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酵母冷卻過程

酵母由循環冷卻劑逆流冷卻。當應用需要時,提供內部冷卻劑再循環泵。這有助於確保冷卻劑與酵母之間的最小溫差。

透過衛生流量開關偵測酵母流中的任何停止,並立即停止冷卻。

控制系統

酵母冷卻器配有 PID 控制器,用來控制冷卻操作。作為選件,可以配備 PLC。顯示的相關過程資料包括酵母溫度和酵母流量(當流量變送器已包括在供應範圍內時)。

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我們能如何幫助您?

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啤酒生產

實現完美釀造所需的一切

無論您釀造最大的品牌,還是最新的精釀啤酒,阿法拉伐都可以幫助您實現差異化和擴展。