Alfa Laval - Flexitherm

Flexitherm

Flexitherm™ 是一款用於啤酒巴氏滅菌的自動巴氏滅菌機。Flexitherm™ 採用巴氏滅菌法,消除微生物腐敗,達到正確的巴氏滅菌溫度,並在可變的流量範圍內保持啤酒和其他碳酸飲料的品質和保質期。這種巴氏滅菌法專為要送至無菌灌裝系統的啤酒提供最佳、高效的啤酒熱處理而設計。

Máquina de pasteurización Flexitherm de Alfa Laval automática para la pasteurización de cerveza

減少微生物腐敗並保持啤酒品質

  • 可靠的巴氏滅菌裝置(PU)控制系統,可實現穩定的產品處理(操作條件恆定的情況下,PU 變化在目標水平的 +/- 10% 範圍內)
  • 最少的現場工作,因為模組是獨立的,並預裝配有自動控制
  • 專為 CIP 設計,衛生、緊湊型模組需要很少的維護,最大限度地減少停機時間
  • 有效能量回收率高達 95%
  • 最先進的自動化控制系統,具有不斷改進的控制裝置

使用 Flexitherm™ 模組對啤酒進行巴氏滅菌,可確保 PHE 中的低滯留量,從而最大限度地減少啤酒損失。低水耗和低能耗可進一步節省啤酒,而無膠夾式墊片可節省時間和資源。結構良好的 PLC 軟體可輕鬆整合到自動化控制系統中。

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Flexitherm™

Flexitherm™ 是一個久經考驗的高容量啤酒廠加工概念。它透過恢復高達 95% 的熱量來降低營運成本*。

規格

近似尺寸和重量取決於容量範圍:

容量 = 40hl/h,
尺寸(長 x 寬 x 高):3.2m x 2.0m x 2.2m

容量 = 400hl/h,
尺寸(長 x 寬 x 高):4.0m x 3.6m x 2.6m

*與傳統的隧道式巴氏滅菌器相比,它將總耗水量提高了 0.42hl/h,並將能耗比提高了 5MJ/h

Flexitherm beer pasteurization wireframe

瞭解詳情

閱讀我們的產品手冊,瞭解有關此產品的應用、工作原理、優點和技術細節的更多資訊。

Alfa Laval Brewery Solutions
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Flexitherm™ Mini

Flexitherm™ Mini 專為精釀啤酒設計,可讓您在同一裝置中保存多種配方,並為不同的精釀啤酒使用單獨的設定。

規格

容量:5-50 hl/h(3 個不同模組)
尺寸(長 x 寬 x 高):4,000 x 2,000 x 2,000 mm

Flexitherm mini beer pasteurization wireframe
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Ready to take your beer to the next level

Fill out a few simple questions about your operation, and our craft beer experts will follow up soon with a quote for Flexitherm™ Mini.

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工作原理

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運作方式

FLEXITHERM 是一種板式換熱器(PHE):一種啤酒巴氏滅菌系統,可消除或減少產品中的活微生物數量。它可以減少微生物腐敗,提高微生物穩定性,延長產品的保質期。

使用 Flexitherm™ 達到正確的巴氏滅菌溫度

Flexitherm™ 透過加熱和保溫時間的組合達到所需的巴氏滅菌溫度。將冷的、未經巴氏滅菌的啤酒在 PHE 中加熱至兩個步驟中所需的巴氏滅菌溫度。自動調節 FLEXITHERM 流量,以滿足灌裝機需求的變化。避免產品再循環和過度巴氏滅菌的風險。

Flexitherm beer pasteurization process chart