SB Carlsberg Flask

阿法拉伐 SB Carlsberg Flask 由一個圓柱形容器組成，平底和頂蓋配有呼吸過濾器，用於充氣和產品轉移的膜取樣閥，以及用於無菌引入純酵母培養物的微量取樣端口。 在將純酵母培養物從阿法拉伐 SB Carlsberg 燒瓶轉移到酵母繁殖設備的過程中，務必將所有軟管尾部都用軟管夾安全固定。

向燒瓶中加入麥芽汁直至淨容量（約佔總容量的 80％），並使用高壓釜、氣體燃燒器或電熱板滅菌。 然後，將燒瓶置於冰箱或冷藏間以使麥芽汁冷卻至所需的工作溫度。 冷的麥芽汁通過連接到曝氣噴槍的膜取樣閥充氣。

可以用注射器通過膜配件無菌引入酵母培養物，或者可以通過空的過濾器外殼將乾酵母培養物轉移到燒瓶中。

在滅菌期間，呼吸過濾器可以保持放在燒瓶上。 但是，如果呼吸過濾器已經單獨滅菌，務必將其重新連接，同時蒸汽仍然從燒瓶中蒸發（在麥芽汁滅菌的最後階段），以便過濾器接頭也進行滅菌。 空的過濾器外殼可以用作漏斗，用於將純乾酵母培養物轉移到燒瓶中。

然後，冷的麥芽汁通過連接到曝氣噴槍的膜取樣閥充氣。 使用無菌空氣很重要。 出於安全原因，還建議通過安裝在膜取樣閥前面的過濾器注入麥芽汁。

空氣供應和流量應適中，以避免起泡。 有一點很重要，泡沫不要與呼吸過濾器接觸，因為它可能會堵塞並損壞過濾器。

確定適當的空氣供應條件以及通風所需時間（少於 10 分鐘）的最簡單方法是在燒瓶蓋打開的情況下進行測試。 請注意，您不能使用這些測試中的酵母培養物。

當麥芽汁充分充氣後，使用 150-200 ml 注射器通過膜接頭無菌引入酵母培養物。 您也可以通過空的過濾器外殼將乾酵母培養物轉移到燒瓶中。 如果您需要更大量的酵母，可以拆下蓋子並將培養物倒入燒瓶中。 然而，該程序需要無菌環境和最高程度的預防措施。

將純酵母培養物轉移到繁殖設備中時應在無菌條件下的“高端”階段進行，並且需要向呼吸過濾器供應無菌空氣。 接種到酵母繁殖設備期間推薦的無菌空氣供應為 2 巴，任何時候都不得超過 5 巴（72.5 psi）。 一旦將 Carlsberg 燒瓶蓋子上的膜樣品閥連接到接收容器（接種器）上的樣品裝置，就可以將酵母培養物從燒瓶中壓入接種器中。

連接軟管、膜樣品閥和所有其他連接必須在轉移前用酒精或蒸汽徹底消毒。 在操作之間，閥門可以用酒精密封，然後可以在使用前用無菌空氣沖洗。

當您進行連接並準備接種時，我們建議首先打開無菌空氣供應，然後打開燒瓶頂部的膜樣品閥，最後打開接種器上的樣品裝置。

當轉移培養物時（由接種器中的鼓泡噪聲表示），我們建議繼續供應空氣幾分鐘以確保所有酵母培養物已經轉移。

最後，接收容器上的樣品裝置和阿法拉伐 SB Carlsberg 燒瓶上的膜樣品閥可以關閉，有效關閉空氣供應。

使用後，需要將燒瓶拆開並用普通洗滌劑手動清洗。