Alfa Laval助陣ScaleUp Bio，推動新加坡永續飲食規模化

新加坡商ScaleUp Bio攜手Alfa Laval（阿法拉伐），打造食品級精密發酵線，推動新加坡永續飲食發展。Alfa Laval的高效離心分離與薄膜過濾技術，在精密發酵與食品加工線扮演關鍵角色，協助業者與研究機構開發新興食品與永續食材，節省研發經費與時間成本。

 

面對氣候變遷與地緣政治帶來的全球供應鏈挑戰，新加坡政府提出「30 by 30」計畫，目標在2030年前達到30%的國民營養需求自給率。意即，將國內糧食供應提升至足以滿足全國30%的營養需求。對於目前糧食進口率高達90%的新加坡而言，積極提高國內糧食供給，以因應氣候變遷與地緣政治帶來的全球供應鏈挑戰，至關重要。

「30 by 30」計畫獲得許多B2B企業響應支持，例如專注於新興食品開發的委託開發暨製造服務（CDMO）商ScaleUp Bio。ScaleUp Bio採取按服務收費模式，為新創與成熟企業提供從實驗開發到規模量產階段所需的先進設施、專業技術與服務，協助其縮減開發經費與時間成本。

ScaleUp Bio於新加坡大士（Tuas）高科技製造園區建置了兩座食品級精密發酵廠房。一座配備有100至10,000公升的發酵線，協助業者進行試產與量產；另一座為研發中心，提供靈活測試與開發空間。為確保這項高規格、高技術要求的發酵線順利運作，ScaleUp Bio選擇Alfa Laval做為合作夥伴，導入Alfa Laval頂尖的離心分離與薄膜過濾技術，作為生產設備的核心。

Alfa Laval的Pureferm 250高速離心機採全密封設計，可降低多達40%的能耗，更可依需求執行連續或間歇性固體去除；MultiSystem薄膜過濾系統則可提供業者高度操作彈性。

Alfa Laval集團永續食品產品線副總Johan Agrell表示：「由於在下游製程需要極高的靈活性，ScaleUp Bio看到Alfa Laval MultiSystem薄膜過濾系統的潛力，可滿足業者從試產到規模化量產等不同階段的生產測試需求。」

在研發中心，Alfa Laval將提供MBPX404高速離心機及兩套PilotUnit Multi獨立式薄膜過濾試驗機組，協助業者進行批量或半批量式的微濾（microfiltration）、超濾（ultrafiltration）、奈米過濾（nanofiltration）與逆滲透等測試。

Johan進一步說明：「這是亞洲的第一個同類型專案，也是Alfa Laval離心分離與薄膜過濾技術進入市場新興應用的關鍵敲門磚。不僅能協助市場採用創新技術，更有助於我們了解精準發酵製程的多種應用需求。我們很榮幸能參與這項計畫，為推動永續食品開發與糧食供給穩定做出貢獻。」

ScaleUp Bio總經理Aaron Yeo表示：「與Alfa Laval的合作，對於促進前景廣闊的永續食品產業發展，極其重要。Alfa Laval在我們突破精準發酵瓶頸的過程中，扮演關鍵角色。這次合作意義非凡，也讓我們更加期待未來的深度合作。」

 

 

關於 Alfa Laval

在當今時代，具備可妥善應用自身資源的能力，比過往任何時候都更為重要。攜手客戶，阿法拉伐在基礎產業實踐技術創新，創造正面影響。阿法拉伐致力於協助全球數十億人獲取生活所需的能源、食物與潔淨水。同時，也為全球貿易的骨幹──航運船隊，提供去碳化技術方案。

阿法拉伐引領技術創新，協助客戶釋放資源的真正潛力。隨著客戶的事業拓展，離真正的永續目標就越近。阿法拉伐專注於製程最佳化，開創當責營運成長，協助客戶同時實現業務目標與永續目標。與我們一起，引領正循環。

阿法拉伐創立於1883年，營運據點遍佈100多國，全球員工數逾22,300人。2024年營收達669億瑞典克朗（58億歐元），於納斯達克斯德哥爾摩交易所掛牌上市。

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