Foodec
臥式離心機Foodec是食品飲料加工產業與具高潔淨度要求製程的理想選擇，設備性能高，且易於清洗維護，滿足產業衛生法規要求。
獨特結構設計與控制軟體，實現更高萃取率
- 萃取率更高，濾餅更乾燥，處理後液體更清澈
- 以最小化成本提供更高品質的終端產品
- 具獨特結構設計與創新控制軟體，可透過循環清洗（clean-in-place, CIP）簡易便捷地清洗設備
- 操作靈活性高，可因應不同製程與原料
- 相較替代技術，該驅動系統的能耗更低
臥式離心機Foodec專為食品飲料加工產業與具高潔淨度要求的製程所設計。在這些產業應用中，須將處理料分離為液體與固體。
臥式離心機Foodec可依製程需要，配備兩相重力液體排放裝置，或加壓排液裝置，以實現高萃取率，並讓處理後液體中的固體含量極低。
針對具高潔淨度要求的製程應用，另有臥式離心機 Foodec Hygiene Plus可供選擇。其附加功能可令清潔維護更加簡便、快速。臥式離心機Foodec的高可靠度、便於清潔維護、性能絕佳等特色，使其成為食品飲料加工產業固液分離應用的理想選擇。
Case Stories - Using Alfa Laval´s decanter centrifuges in food processing
輕鬆調整液池深度，成效加倍
Alfa Laval PondCtrl 系統可在臥式離心機運轉過程中，輕鬆調控液池裡的液體量，以達到下列好處：
- 更簡便快速的起停
- 最佳化清潔成效
- 提高可靠運轉時間與良率
- 因應不同進料可輕鬆調整程序
- 提高終端產品品質
適用於無論是新購離心機或既有離心機升級，皆可加選PondCtrl 系統。
運作方式
分離在配有螺旋輸送機的水平筒形回轉筒中進行。固定的入口管將產品引入筒中，並且分配器將其逐漸加速。離心力將固體與液體分離。將收集固體並在筒壁上壓實。
輸送機在筒內以稍微不同的速度旋轉。這會將筒壁上沉降的固體輸送到錐形端。Foodec 的設計增加了滾筒內的液壓，改善了通過狹窄開口的流量。壓實和脫水的固體通過錐形端較小直徑的排出口離開筒。分離在筒的圓柱形部分的整個長度上進行，澄清的液體通過配水盤（內部向心泵）離開。
Foodec 沉降式離心機中所有接觸液體的部件均採用不銹鋼製成。控制系統配有圖形使用者介面和多種通訊選項。
其他選配設計
臥式離心機Foodec可依製程操作需要，提供其他選配設計。
- 節能管件可節省能耗，降低整體能源足跡
- 配水盤可設加壓出口，以避免氧化或起泡
- 臥式離心機Foodec Hygiene Plus的內外部設計，使其可達到絕佳排水性與潔淨度，另有TrueStainless和SaniRibs規格可加選。
TrueStainless™
專為長效且超高潔淨度要求所設計
結構框架與可能接觸腐蝕氣體的關鍵部件皆採用實心不鏽鋼材料製成，以滿足超高潔淨度要求與更長的設備壽命。
SaniRibs®
Applications
Service
定期維護保養對臥式離心機Foodec的運轉效能與衛生安全，極其重要。依據產線運轉時間、原料類型、製程溫度、循環清洗（CIP）次數等，Alfa Laval建議：
- 至少每4~6個月檢查一次臥式離心機
- 至少每年做一次年度保養服務
依設備狀況，Alfa Laval專業的售後服務工程師可在現場，或是Alfa Laval技術服務中心執行點檢與維修服務工作。但轉鼓與螺旋傳動軸的維修保養，因工序專業需求與複雜度考量，需在Alfa Laval技術服務中心內完成。
隨著數位技術日益增進，遠端技術支援與設備監測服務等互聯服務，可延長設備維修保養間隔。建議您可將互聯服務納入服務合約（Service Agreement），為您的設備打造客製化服務方案。
聯絡我們立即為您的設備訂製專屬服務。
